Warten Sie mal...
Mit Consumer Insights die Marktführung sichern

Wir sind bestrebt, unseren Kunden und Geschäftspartnern die nötigen Mittel an die Hand zu geben, um in einer schnelllebigen Welt wettbewerbsfähig zu sein. Wir stellen unsere qualitative Marktforschung, Trendanalysen und Consumer Insights jedem zur Verfügung, der sie benötigt.

Consumer Insights

Profitieren Sie von Insiderwissen
Hartmann ist so viel mehr als ein Hersteller nachhaltiger Eierverpackungen. Wir sind schon so lange an der globalen Spitze, dass wir die Experten für Eiervermarktung sind. Aber noch wichtiger ist, dass wir unser Wissen gerne mit der gesamten Branche teilen.

Wir erklären, was Verbraucher wollen
Die Segmentierung basiert auf zahlreichen Merkmalen wie Lebensmittelkauf, Kaufkriterien, Verwendung von Eiern und Verpackungspräferenzen. Außerdem werden weitere Aspekte wie Engagement, Preissensibilität, Natur und Ethik sowie Markenbewusstsein berücksichtigt.

Die Eier-Käufer besser verstehen

Die Merkmale variieren je nach Käufer; aber nach umfassender Analyse konnte die GfK 7 Eierkäufer-Segmente und deren Kaufverhalten identifizieren.

Die sieben Eierkonsumenten-Typen
Je nachdem, wie sehr sich der Käufer für das Produkt Ei interessiert und wie stark er in den Kaufprozess von Eiern involviert ist, lassen sich die Segmente in folgende Gruppen zusammenfassen:

Informiert
  • Hohes Engagement
  • Niedrige Preisempfindlichkeit
  • Mittleres Level Natur & Ethik
Qualität & Wohlbefinden
  • Mittleres Engagement
  • Niedrigste Preissensitivität
  • Hohes Level Natur & Ethik
Markenbewusst
  • Höchstes Markenbewusstsein
  • Niedriges Level Natur und Ethik
  • Geringes Engagement
Basiskäufer
  • Niedrigstes Markenbewusstsein
  • Höchste Preissensitivität
  • Hohes Engagement



Durchschnittlicher Joe/Jane
  • Niedriges Level Natur und Ethik
  • Mittlere Preisempfindlichkeit
  • Mittleres Engagement
Uninteressiert Low-Cost
  • Geringes Engagement
  • Geringes Markenbewusstsein
  • Höchste Preissensitivität
Ausgelöst
  • Niedrigstes Engagement
  • Mittlere Preisempfindlichkeit
  • Niedriges Level Natur und Ethik
Profitieren Sie von der Verbrauchersegmentierung

Wenn Sie die Segmente kennen, können Sie Ihre Eiersortimente entsprechend ausrichten, Ihre Preisstrategie entwickeln, die richtige Verpackung auswählen und das bestmögliche Design für Ihren Eierkarton entwickeln. 

Sie wollen, dass Ihr neues Eier-Konzept bei einer Supermarktkette gelistet wird? Prima! Sie können diese Daten nutzen, um gute Argumente zu finden, mit denen Sie die Einkäufer im Einzelhandel und die Category Manager überzeugen können. 

Als Händler erhalten Sie Daten, wie Sie Ihr Eiersortiment optimieren, Ihre Handelsmarke stärken und Ihr category management ausbauen können.


Für 13 europäische Länder und 4 amerikanische Bundesstaaten sind Verbrauchersegmentierungsstudien für die Kategorie Eier verfügbar:

Österreich | Belgien | Kroatien | Danmark | Finnland | Frankreich | Deutschland | Italien | Norwegen | Polen | Schweden | Schweiz | Großbritannien
Kalifornien | New York | Pennsylvania | Texas

Umfragemethodik

Hartmann befragt regelmäßig Eierkonsumenten, um Geschäftspartner sowohl aus der Eierindustrie als auch aus dem Handel fundiert zu beraten. Zur Durchführung der Verbraucherstudien kooperieren wir seit 2011 mit dem Marktforschungsinstitut GfK.

Die Aussagen basieren auf den Antworten von insgesamt 1,000 Personen pro Land/Staat. Dies ist immer eine repräsentative Stichprobe von Lebensmittelkäufern in Bezug auf Alter, Geschlecht und Region. Alle Befragten hatten in den letzten 3 Monaten mindestens einmal selbst Eier gekauft. 

Im Rahmen einer Online-Umfrage wurden sie gebeten, einen 25-minütigen Fragebogen zu ihren Eierkaufgewohnheiten auszufüllen. 

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