Fürstenhof, Deutschland

Die „Erzeugergemeinschaft Fürstenhof“ ist ein Zusammenschluss von 19 ökologisch wirtschaftenden Familienbetrieben im Nordosten Deutschlands. Die Eiermarke „haehnlein“ wurde vor zehn Jahren ins Leben gerufen – zusammen mit der Küken-Rettungsaktion. Seit 2012 werden hier männliche Küken aufgezogen und der „Erzeugerverband Fürstenhof“ hat erfolgreich ein Umdenken in der Branche, aber auch in der Politik und bei vielen Verbrauchern herbeigeführt. Wir treffen zwei Schwestern, Leonie und Annalina Behrens, die ihr Herzensprojekt auch im Jubiläumsjahr wieder energisch vorantreiben.